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在台灣地區，大腸癌發生、死亡人數，每年呈快速增加的趨勢，居所有癌症發生率及死亡率的第2位及第3位。大腸癌發生原因，除與遺傳、基因有關外，飲食西化被認為是危險因子之一。現代人工作繁忙，多以外食為主，食用蔬果比例低，再加上吃太多肉、油脂，大腸癌可能悄悄上身。
從以上兩張圖，我們可以從中看到18歲以上的肥胖率是逐年增加的，而台灣失智人口推估中65歲以上的失智人數也估計持續增加。根據調查顯示，中年時期肥胖者（BMI≧30），其阿茲海默症發生的相對風險上升3倍，過重者(BMI 介於25、30之間)升高2倍。老年過瘦(BMI ﹤18)失智風險亦提高。因此，罹患失智症也與不良飲食習慣有關係。
吃到飽的火鍋餐廳近年來在台灣掀起了一股熱潮，無限量的食材供應，使得多數民眾往往為了吃回本，總是將自己的胃塞到撐不下才肯離開，忽略這樣ㄧ頓吃到飽的火鍋有將近3000大卡熱量，相當於11碗白飯的熱量，已遠遠超過成年人中餐或晚餐的建議熱量600～800大卡，甚至超過一整天的熱量需求（60公斤的正常體重靜態工作者，每天建議熱量攝取為1800大卡），吃一頓需爬8座101大樓（2046階樓梯），才能將多餘的熱量消耗；另外，一頓吃到飽火鍋的鈉攝取量更高達5100毫克（相當於13公克的食鹽），遠遠超出衛生福利部建議的每日鈉建議攝取量上限2400毫克（約等於6公克的食鹽）2倍以上!
人人都在說BIG DATA
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